Οι επιχειρήσεις εστίασης – είτε είναι εστιατόρια, είτε πιτσαρίες, είτε αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία κ.λπ. – είναι απαραίτητο να προσφέρουν τα προϊόντα καλοψημένα. Πώς, όμως, διασφαλίζεται το ακριβές και αποτελεσματικό ψήσιμο; Κάθε κατάστημα εστίασης που σέβεται τον...
Την Κυριακή 12 Νοεμβρίου 2023 και ώρα 11.00 το πρωί πραγματοποιήθηκε, με εξαιρετική επιτυχία και μεγάλη συμμετοχή αρτοποιών, η Ημερίδα που διοργάνωσε το Σωματείο στην αίθουσα του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Πειραιά, με θέμα “Η πρόκληση των νέων δεδομένων-Κάνω το...
Η διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων αφορά στη συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής και στη νομοθεσία των τροφίμων. Κάθε επιχείρηση όσο μικρή και αν είναι, πρέπει να διασφαλίσει ότι εφαρμόζει διαδικασίες που εξασφαλίζουν ότι τα τρόφιμα που θα παραχθούν και θα...
Το Σωματείο Αρτοποιών Πειραιώς και Νήσων (ΣΑΝΠ), διοργανώνει ημερίδα με θέμα “Η πρόκληση των νέων δεδομένων – Κάνω το επόμενο βήμα”, την Κυριακή 12 Νοεμβρίου 2023, στις 11:00, στο Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Πειραιά, Καραΐσκου 111, 3ος όροφος.Στην ημερίδα θα...
Μπορεί η προσωπική επαφή να έχει τον πρωταρχικό ρόλο στο κομμάτι της διαπροσωπικής επικοινωνίας, ωστόσο πλέον υπάρχουν τόσα εργαλεία για τον επαγγελματία αρτοποιό, που βοηθούν στη διατήρηση της επαφής με τους πελάτες και κατ’ επέκταση στη βελτίωση της μεταξύ...