Blog News

Νοθεία στα τρόφιμα

tomato-gmo-science-food

  Μετά από μια σειρά εξέχουσες περιπτώσεις απάτης στον τομέα των τροφίμων, όπως το σκάνδαλο με το κρέας αλόγου, το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ζήτησε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή «να δώσει την αρμόζουσα προσοχή στην νοθεία των τροφίμων και να λάβει όλα τα αναγκαία μέτρα για να καταστήσει την πρόληψη και την καταπολέμηση της απάτης αναπόσπαστο μέρος [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Χορήγηση επιδότησης ηλεκτρικής ενέργειας στα αρτοποιεία

epidothsh_reymatos_septembrios_21_10_2022

  Σας ενημερώνουμε ότι δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ η απόφαση ΥΠΕΝ/ΔΗΕ/152/4 η οποία αφορά στην χορήγηση επιδότησης, από το Ταμείο Ενεργειακής Μετάβασης, της τιμολογητέας κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας μη οικιακών καταναλωτών ηλεκτρικής ενέργειας με παροχές ισχύος μέχρι και 35kVA, καταναλωτών ηλεκτρικής ενέργειας, που έχουν κύρια δραστηριότητα με Κωδικό Αριθμό Δραστηριότητας (ΚΑΔ) 10.71 (Αρτοποιεία) καθώς και καταναλωτών ηλεκτρικής [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Τρίμηνη παράταση της υποχρέωσης δήλωσης αποθεμάτων γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

6df65d4de0a727c0bff55bfc0e799208_L

Παρατείνεται για τρεις μήνες η υποχρέωση δήλωσης αποθεμάτων γεωργικών προϊόντων και τροφίμων σύμφωνα με απόφαση που υπέγραψε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιώργος Γεωργαντάς. Σύμφωνα με ανακοίνωση του υπουργείου: «η παράταση για ένα τρίμηνο των έκτακτων μέτρων για την εξασφάλιση της επάρκειας γεωργικών προϊόντων και τροφίμων κρίνεται αναγκαία για την επισιτιστική ασφάλεια και την [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Εναλλακτικά εορταστικά γλυκίσματα

MG_0814-kourabiethes-xaroupiou

Τα τελευταία χρόνια ολοένα και πιο πολλά αρτοζαχαροπλαστεία ξεκινούν τις παραγωγέςτων εορταστικών γλυκισμάτων αρκετά νωρίς, συνήθως μετά την γιορτή του Αγ. Δημητρίου στα τέλη του Οκτώβρη. Φέτος παρατηρήθηκε το φαινόμενο να γεμίζουν οι βιτρίνες και οι προθήκες με μελομακάρονα και κουραμπιέδες ακόμα νωρίτερα. Αυτό δείχνει ότι οι τάσεις και οι ανάγκες των καταναλωτών διαρκώς αλλάζουν, [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Μνημόσυνο Γεωργίου Τσουκαλά

Tsoukalas_Georgios

Το Διοικητικό Συμβούλιο του Σωματείου Αρτοποιών Πειραιώς & Νήσων γνωστοποιεί ότι την Κυριακή 11 Δεκεμβρίου και ώρα 11.00 το πρωί, στον Ιερό Ναό του Αγίου Νικολάου στον Πειραιά, θα τελεστεί το 40ήμερο μνημόσυνο του αείμνηστου Προέδρου του Σωματείου Γεωργίου Τσουκαλά. Καλούνται όλοι όσοι επιθυμούν να τιμήσουν τη μνήμη του, όπως προσέλθουν στην επιμνημόσυνη δέηση.

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Τo 3o κύμα στην αρτοποιία

male-hands-making-dough-pizza-dumplings-bread-baking-concept

Το 2022, στο Σαν Φρανσίσκο, άνοιξε ένα μικρό αρτοποιείο, το Tartine, το οποίο προσέφερε αρτοσκευάσματα γαλλικού τύπου, ψωμιά με εξαιρετικής ποιότητας άλευρα και προζύμι, τάρτες, πίτες εμπνευσμένες από τον αμερικανικό νότο, φτιαγμένες ωστόσο με γαλλική τεχνική, κέικ, γλυκά, μοσχομυριστά κρουασάν. Το Tartine ήταν μια ωδή στο χειροποίητο και ένα βροντερό γύρισμα της πλάτης στη μαζική [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »
Σελίδα 1 από 3112345...102030...Τελευταία »