Τα τελευταία χρόνια ολοένα και πιο πολλά αρτοζαχαροπλαστεία ξεκινούν τις παραγωγέςτων εορταστικών γλυκισμάτων αρκετά νωρίς, συνήθως μετά την γιορτή...

Το Διοικητικό Συμβούλιο του Σωματείου Αρτοποιών Πειραιώς & Νήσων γνωστοποιεί ότι την Κυριακή 11 Δεκεμβρίου και ώρα 11.00 το πρωί, στον Ιερό Ναό...

Το 2022, στο Σαν Φρανσίσκο, άνοιξε ένα μικρό αρτοποιείο, το Tartine, το οποίο προσέφερε αρτοσκευάσματα γαλλικού τύπου, ψωμιά με εξαιρετικής...

Με μεγάλη οδύνη το Σωματείο Αρτοποιών Πειραιώς & Νήσων αποχαιρετά τον Πρόεδρό του Γεώργιο Τσουκαλά, που απεβίωσε την Κυριακή 6 Νοεμβρίου 2022. Ο...

Όπως κάθε εποχή διέπεται από ορισμένα χαρακτηριστικά, το ίδιο συμβαίνει και με τη σημερινή, που χαρακτηρίζεται ως η εποχή της παγκοσμιοποίησης και...

  Τα πρόσθετα τροφίμων είναι ουσίες όπως συντηρητικά, χρωστικές, βελτιωτικά αλεύρων, γαλακτοματοποιητές κ.ά. που χρησιμοποιούνται κατά την...

  Αγαπητοί Συνάδελφοι, Αναφορικά με τη Δήλωση αποθεμάτων,  σας επισυνάπτουμε την  Υπουργική Απόφαση -  ΦΕΚ τ.Β΄5027/26/09/22,  με αριθμό 3993,...

Τα Μέσα Ατομικής Προστασίας (ΜΑΠ) αποτελούν ένα σημαντικό εργαλείο για την πρόληψη των επαγγελματικών ατυχημάτων και ασθενειών και την προστασία των...

Το τεφ (teff) είναι ένας παραδοσιακός σπόρος της κεντρικής Αφρικής και μια από τις πιο βασικές τροφές της περιοχής, όπως είναι αντίστοιχα το σιτάρι...

H Βιοτεχνική Αρτοποιία αποχαιρετά τον Πρόεδρο της Συντεχνίας Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων και Περιχώρων, Χαρίλαο Μάνο, που με τον πρόωρο και αιφνίδιο...

Αναφορικά με την Δήλωση αποθεμάτων, επισυνάπτεται η Υπουργική Απόφαση, σύμφωνα με την οποία παρατείνεται η δήλωση αποθεμάτων γεωργικών προϊόντων και...

Δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ η απόφαση για την παράταση ισχύος της υπ' αρ. 44010 ΕΞ 2022/1.4.2022 κοινής απόφασης των Υπουργών Οικονομικών, Ανάπτυξης και...

  Το ψωμί υπάρχει σε κάθε πολιτισμό εδώ και χιλιετίες. Από τότε που ανακαλύφθηκε ο μαγικός συνδυασμός δημητριακών με νερό και θερμότητα,...

Δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ η απόφαση για την παράταση ισχύος της υπ' αρ. 44010/1.4.2022 κοινής απόφασης των Υπουργών Οικονομικών, Ανάπτυξης και...

Από τον e-ΕΦΚΑ ανακοινώνεται ότι αναρτήθηκαν οι οφειλόμενες ασφαλιστικές εισφορές για τους τέως Τομείς Επικουρικής Ασφάλισης Αρτοποιών (ΤΕΑΑ) και...

Δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ η απόφαση με τα μέτρα που ισχύουν από Τετάρτη, 1 Ιουνίου 2022 και ώρα 06:00 έως και την Τετάρτη, 15 Ιουνίου 2022 και ώρα 06:00....

Στις ετικέτες των συσκευασμένων τροφίμων περιλαμβάνονται πληροφορίες που βοηθούν τον καταναλωτή να κάνει τη σωστή επιλογή. Η σύσταση, τα διατροφικά...

  Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων με επιστολή του προς το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων, την Ομοσπονδία Επαγγελματοβιοτεχνών...