Πώς θα απολαμβάνουμε το ψωμί και στην δίαιτα…
Τι είναι αυτό που σκέφτόμαστε οτι πρέπει να μειώσουμε πρώτα όταν θέλουμε να κάνουμε δίαιτα; Το ψωμί! Ακούμε, μας λένε, ξέρουμε πως το ψωμί παχαίνει και πιστεύουμε πως πρέπει να το στερηθούμε, όσο και αν το λατρεύούμε! Είναι όμως αλήθεια; Σήμερα θα ανακαλύψουμε ότι το...
Ζωή γλυκειά…με πετιμέζι!
Πετιμέζι, συμπύκνωμα μούστου από σταφύλια, γλυκαντικό γνωστό από την αρχαιότητα, φημισμένο για τις θρεπτικές του ιδιότητες, εξαιρετικό συστατικό στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική που κάνει τα τελευταία χρόνια δυνατή την παρουσία του στο τραπέζι μας....
Μουσταλευρία, η ντίβα του Σεπτέμβρη
O παραδοσιακός τρύγος δεν ήταν μόνο “πόλεμος”, σύμφωνα με την παροιμία, ήταν και μια μέρα αλληλουχίας κουραστικών, αλλά ευχάριστων γεγονότων. Όχι ότι δεν είναι και σήμερα, ιδιαίτερα ο “οικογενειακός” τρύγος, που μεταφράζεται σε τρικούβερτη...