Πέντε τρόποι για ενα “πράσινο” αρτοποιείο – ζαχαροπλαστείο
Βιωσιμότητα ή Αειφορία είναι ένα πρότυπο παραγωγής, το οποίο στοχεύει στο καλύτερο οικονομικό αποτέλεσμα τόσο για τον άνθρωπο όσο και για το φυσικό περιβάλλον, τόσο στο παρόν όσο και στο αόριστο μέλλον. Βασικό της στοιχείο είναι η ισορροπία μεταξύ παραγωγής αγαθών και...
Επείγουσα ανακοίνωση του Σωματείου για τον κορονοϊό
Αγαπητοί Συνάδελφοι, Το Σωματείο Αρτοποιών Πειραιώς & Νήσων, σε άμεση συνεργασία με την Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος, θεωρεί υποχρέωσή του να ενημερώσει τα μέλη του για την τήρηση των μέτρων περιορισμού και προστασίας των ίδιων, των εργαζομένων τους και των...
Η Europain 2020 επαναπροσδιορίζεται α λα γαλλικά με επιτυχία
Στην τετραήμερη ανανεωμένη έκδοσή της, η Europain συγκέντρωσε όλους τους φορείς του κλάδου της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής στην Αίθουσα 1 του εκθεσιακού κέντρου Porte de Versailles, επαναπροσδιορίζοντας με επιτυχία τη θέση του κλάδου. Πάνω από 38.000 επαγγελματίες...