Δελτίο Τύπου – Ανακοίνωση
Με μεγάλη οδύνη σας ενημερώνουμε για τον πρόωρο και αιφνίδιο θάνατο του μέλους & Εφόρου του Διοικητικού Συμβουλίου του Σωματείου μας, Χρήστου...
Υπαγωγή στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ των υπηρεσιών εστίασης γενικά – Άρθρο 34 του Ν. 3986/2011 (ΦΕΚ 152Α΄/01.07.2011)
Blog
Τελευταία Νέα:
Η τεχνική της αργής ωρίμανσης στη σύγχρονη βιοτεχνική αρτοποιία
Η αργή ωρίμανση (long fermentation) δεν αποτελεί απλώς μια αναβίωση των παραδοσιακών μεθόδων παρασκευής ψωμιού, αλλά μια επιστημονικά τεκμηριωμένη...
O μεταβολισμός, η ζύμωση, η μαγιά και το προζύμι
Ο μεταβολισμός είναι το σύνολο των βιοχημικών αντιδράσεων που πραγματοποιούνται στα κύτταρα των ζωντανών οργανισμών και περιλαμβάνει όλες εκείνες...