Pandoro Το… γλυκό αστέρι των Χριστουγέννων
Το Pandoro είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό γλυκό με ρίζες που φτάνουν στην αρχαία Ρώμη και τη μεσαιωνική Βενετία, το οποίο εξελίχθηκε τον 19ο αιώνα...
Επείγουσα ανακοίνωση Σωματείου Αρτοποιών Ν. Πειραιά – Διευκρινήσεις για το νέο εφαρμοζόμενο συντελεστή ΦΠΑ στα αρτοποιεία
Blog
Τελευταία Νέα:
Βασιλόπιτα: Ένα γλύκισμα με ιστορία, γεύση και αξία
Η βασιλόπιτα είναι μία παραδοσιακή πίτα, συνδεδεμένη με την εορτή του Αγίου Βασιλείου και το έθιμο της τοποθέτησης νομίσματος ή φλουριού που...
O σκοπός και οι ιδιότητες των βελτιωτικών
Ως «βελτιωτικά αλεύρων» χαρακτηρίζονται ουσίες, των οποίων η χρήση αποσκοπεί στο να αποκτήσουν τα άλευρα τις κατάλληλες τεχνολογικές ιδιότητες, που...