Το παγωτό είναι ένα παγωμένο επιδόρπιο με βάση το γάλα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε θρεπτικά συστατικά και του ουδέτερου pH αποτελεί καλό υπόστρωμα για την ανάπτυξη μικροβίων. Τα στάδια της παστερίωσης και εν συνεχεία της κατάψυξης μειώνουν αυτόν τον κίνδυνο. Όμως, παρόλα αυτά, υπάρχουν μικροβιολογικοί κίνδυνοι που συνδέονται με το παγωτό. Το μικροβιακό [...]
Το όνομα του τσουρεκιού προέρχεται από την ασιατική λέξη «corek» που σημαίνει ψωμί με ζύμη ανεβατή, με χρήση δηλαδή μαγιάς ή προζύμης. Οι Έλληνες το υιοθέτησαν την περίοδο της Τουρκοκρατίας και για να του δώσουν εορταστική χροιά του πρόσθεσαν ζάχαρη, λιπαρά, γάλα και μυρωδικά. Έτσι, σιγά-σιγά πέρασε στην παράδοση ως εθιμοτυπικό γλυκό ψωμί της ορθοδοξίας [...]
Έλεγχοι για τη χρήση νοθευμένου πετρελαίου κίνησης από καταστήματα πραγματοποιούνται από τα αρμόδια όργανα. Για το λόγο αυτό σας υπενθυμίζουμε όταν αγοράζετε πετρέλαιο κίνησης για το κατάστημά σας, να ζητάτε πάντα σφραγισμένο δείγμα από την εταιρεία πετρελαίου – η οποία είναι υποχρεωμένη να σας δώσει, εφόσον το ζητήσετε – όπου θα αναγράφεται η ημερομηνία παραλαβής [...]
Αγαπητοί Συνάδελφοι, Το Σωματείο μας στα πλαίσια των δραστηριοτήτων του με σκοπό να καταρτίσει τα μέλη του και στην προσπάθειά του να τα βοηθήσει να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της αγοράς, συμμετέχει στην υλοποίηση επιμορφωτικών προγραμμάτων ΛΑΕΚ. Τα Σεμινάρια αυτά είναι επιδοτούμενα για τους εργαζόμενους (μετά το πέρας των Σεμιναρίων και αφού έχουν παρακολουθήσει όλες τις [...]
Παροχή πληροφοριών σχετικά με την παρουσία ουσιών ή προϊόντων που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες σε μη προσυσκευασμένα τρόφιμα. Διαβάστε αναλυτικά πατώντας στον παρακάτω σύνδεσμο. ΦΕΚ 650 2019 αλλεργιογόνα
Ως Βιοτέχνες Αρτοποιοί την Καθαρά Δευτέρα έχουμε την τιμητική μας, καθώς θα ζυμώσουμε και θα ψήσουμε την παραδοσιακή μας Λαγάνα. Καλό θα ήταν λοιπόν να θυμίσουμε στους φίλους μας τι συμβολίζει και από πού έλκει την ονομασία του αυτό το διαφορετικό και τόσο γευστικό ψωμί και γιατί καθιερώθηκε να τρώγεται την συγκεκριμένη μέρα. Η Καθαρά [...]
© 2020 fournosmethea.gr | Developed by Shape Ltd