Blog News

Οι γευστικές ελληνικές παραδόσεις της Μεγάλης Εβδομάδας

Οι γευστικές ελληνικές παραδόσεις της Μεγάλης Εβδομάδας

  Τα ήθη και τα έθιμα που συνοδεύουν το πασχαλινό τραπέζι είναι πολλά και διαφέρουν από τόπο σε τόπο. Αυτό που χαρακτηρίζει το φαγητό τη Μεγάλη Εβδομάδα είναι η εγκράτεια και η νηστεία. Οι πιστοί απέχουν όλη την εβδομάδα (εκτός από τους δυνατούς που νηστεύουν για 40 ολόκληρες ημέρες) από το λάδι, το κρέας και [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Χριστούγεννα…ζάχαρη

ginger-cookies

Η περίοδος των γιορτών μπορεί να προκαλέσει μεγάλο άγχος για το θέμα της διατροφής τόσο των ενηλίκων όσο και των γονιών για τα παιδιά τους. Τα εδέσματα είναι ιδιαιτέρως ελκυστικά και βρίσκονται παντού. Είναι πολύ δύσκολο να τους αντισταθεί κανείς, αλλά πιο δύσκολο είναι να βρεθεί το μέτρο και η ισορροπία. Στην παιδική πυραμίδα διατροφής, [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Το άγνωστο παρελθόν του πρωινού

Breakfast

Γιατί τρώμε δημητριακά με γάλα; Γιατί οι τηγανίτες με το σιρόπι θεωρούνται πρωινό; Και τι έπιναν το πρωί πριν «ανακαλυφθεί» ο καφές; Είναι τόσο συνηθισμένη και οικεία η έννοια του πρωινού σήμερα που εύλογα θα σκεφτεί κανείς πως οι άνθρωποι ξεκινούσαν από πάντα τη μέρα τους τρώγοντας πρωινό. Η ιστορία όμως αποκαλύπτει μια διαφορετική αλήθεια. [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Παγωτό, ο «έρως των λαρύγγων»

ice cream

«Ο θερμότερος έρως των λαρύγγων είναι τα παγωτά, αφειδώς καταναλισκώμενα, και συχνά προκαλούντα διλημματικούς ρεμβασμούς προτιμήσεως μεταξύ ξανθής κρέμας, ροδαλής φράγολας, και μελαγχροινής σοκολάτας, ο έρως των λαρύγγων…». Αυτό έγραφε το 1883 ο ποιητής Κωστής Παλαμάς, προσπαθώντας να αποδώσει την ηδονή που μπορεί κάποιος να αντλήσει από ένα παγωτό. Σοκολάτα, βανίλια, φράουλα… Ότι και να [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Οστεοπόρωση: Οι 4 τροφές που απομακρύνουν τον κίνδυνο

cs-osteoporosi

Με αφορμή την παγκόσμια ημέρα Οστεοπόρωσης, θα θέλαμε να σημειώσουμε την σημασία της ενημέρωσης και τις πρόληψης, όπως σε όλες τις παθήσεις, έτσι και σε αυτή την πολύ συχνη πάθηση που μαστίζει την εποχή μας. Τι είναι η οστεοπόρωση; Τι επιπτώσεις έχει; Ποια  είναι τα συμπτώματα και ποιά η θεραπεία της; Η οστεοπόρωση είναι μια [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας: Ποια θρεπτικά συστατικά ΔΕΝ σας δίνουν τα λαχανικά

World_Vegetarian_Day

Η 1η Οκτωβρίου έχει θεσπιστεί από το 1978 ως Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας, σηματοδοτώντας με αυτό τον τρόπο τον Μήνα Ενημέρωσης και Ευαισθητοποίησης υπέρ της Χορτοφαγίας, που είναι ο Οκτώβριος. Η Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας καθιερώθηκε ως ετήσια γιορτή για την προώθηση των θετικών επιπτώσεων της χορτοφαγίας, από την Βορειοαμερικανική Χορτοφαγική Ένωση (North American Vegetarian Society) το [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »
Σελίδα 2 από 812345...Τελευταία »