Ζωή γλυκειά…με πετιμέζι!
Πετιμέζι, συμπύκνωμα μούστου από σταφύλια, γλυκαντικό γνωστό από την αρχαιότητα, φημισμένο για τις θρεπτικές του ιδιότητες, εξαιρετικό...
Μουσταλευρία, η ντίβα του Σεπτέμβρη
O παραδοσιακός τρύγος δεν ήταν μόνο "πόλεμος", σύμφωνα με την παροιμία, ήταν και μια μέρα αλληλουχίας κουραστικών, αλλά ευχάριστων γεγονότων. Όχι...
Μίλα μου για σύκα..!
Το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο που μας συνοδεύει πάντα στα μπάνια μας και τις διακοπές μας, το σύκο, εκτός από γευστικό είναι και άκρως ωφέλιμο για...
Καρπουζόπιτα ή Καρπουζένια
Η καρπουζόπιτα ή καρπουζένια είναι μια κατ’ εξοχήν νησιώτικη και περισσότερο Κυκλαδίτικη πίτα. H Φολέγανδρος, η Κίμωλος και η Μήλος είναι σίγουρα...
ΦΕΚ για τις αλλαγές στο ΦΠΑ (ΦΕΚ 80Α’ 16-7-2015)
Κατεβάστε το ΦΕΚ για τις αλλαγές στο ΦΠΑ ΔΙΕΥΚΡΙΝΙΣΤΙΚΗ ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ Φ.Π.Α
ΠΩΛΗΣΗ ΚΑΦΕ ΣΤΑ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΑ – ΓΝΩΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΣΤΟ ΔΗΜΟ
Αγαπητοί Συνάδελφοι, Σας υπενθυμίζουμε ότι στα αρτοποιεία επιτρέπεται η παρασκευή και πώληση καφέ σε διερχόμενους πελάτες, σύμφωνα με το άρθρο 1...
Στέβια, η νέα Ζάχαρη!
Το όνομα της έχει φέρει τα πάνω κάτω.. O λόγος για την στέβια, την νέα γλυκαντική ουσία, που η φήμη της εξαπλώνεται με γοργούς ρυθμούς καθώς αλλάζει...
Κινόα, ένας Πρωτεϊνούχος Σπόρος
Η κινόα, αρκετά διαδεδομένη σήμερα στους καταναλωτές, δεν αποτελεί πλέον μια «γκουρμέ» εναλλακτική, αλλά μια επιλογή για μια ισορροπημένη και πλήρη...
Πώς θα συντηρούμε σωστά τα τρόφιμα;
Η επεξεργασία των τροφίμων είναι τόσο παλιά όσο και ο άνθρωπος, αφού ο πρωτόγονος άνθρωπος, εκτός από την εξεύρεση της τροφής του, φρόντιζε επιμελώς...
Όλη η αλήθεια για το ψωμί από αλεύρι ζέας.
Τον τελευταίο καιρό όλο και περισσότεροι φούρνοι παράγουν ψωμί, παξιμάδια, κουλούρια, ακόμα και ζυμαρικά από αλεύρι ζέας. Πρόκειται για ένα από τα...
Γιατί ψωμί από τον φούρνο της γειτονιάς;
Μεγάλο πλήγμα έχουν δεχθεί οι περίπου 14.000 αρτοποιοί της χώρας αλλά και οι 160.000 συνολικά εργαζόμενοι στον κλάδο στην χώρα μας, έπειτα από την...
Το έθιμο των κόκκινων αυγών.
Ένα από τα πιο διαδεδομένα έθιμα του Πάσχα είναι το βάψιμο των αυγών τη Μεγάλη Πέμπτη,προχριστιανικό συμβόλο της ζωής, ενισχυμένο με τον συμβολισμό...
ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΤΗΝ ΑΡΤΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΠΟΛΥΝΟΜΟΣΧΕΔΙΟ
Αγαπητοί Συνάδελφοι, Με το Πολυνομοσχέδιο που ψηφίστηκε την Κυριακή 30 Μαρτίου 2014 από τη Βουλή των Ελλήνων, έγιναν αλλαγές στην Αρτοποιητική...
ΕΛΕΓΧΟΙ ΣΤΑ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ ΖΥΓΙΣΗ ΑΡΤΟΥ & ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ
Αγαπητοί Συνάδελφοι, Όπως σας έχουμε ήδη ενημερώσει με προηγούμενη ανακοίνωσή μας, με το Πολυνομοσχέδιο που ψηφίστηκε την Κυριακή 30 Μαρτίου 2014...
Ετήσια Χοροεσπερίδα Σωματείου Αρτοποιών Ν.Πειραιώς ”Η Δήμητρα”
Από τη Διοίκηση του Σωματείου Αρτοποιών Ν.Πειραιώς, εκδόθηκε η ακόλουθη ανακοίνωση: Με πολύ μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το ...
Τα μικρά σνακ απαραίτητα στην παιδική διατροφή
Τα ενδιάμεσα γεύματα είναι απαραίτητα για να διατηρηθούν υψηλά τα επίπεδα ενέργειας και για να επιτευχθεί ομαλά η ανάπτυξη του παιδικού...
ΕΠΕΙΓΟΥΣΑ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ
Αγαπητοί συνάδελφοι, Θέλουμε να σας ενημερώσουμε ότι σύμφωνα με τον Ν. 4177/8/8/2013 και την υπ’αριθμ. Α2-861/22/8/2013 Υπουργική Απόφαση, είμαστε...
Επιστροφή φόρου πετρελαίου θέρμανσης και πώληση καφέ
ΘΕΜΑ 1ο : ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΓΙΑ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΕΙΔΙΚΟΥ ΦΟΡΟΥ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ ΚΙΝΗΣΗΣ Αγαπητοί συνάδελφοι, Σας υπενθυμίζουμε για μια ακόμη φορά ότι πρέπει να...
