Διαβάστε αναλυτικά τη Νέα Υγειονομική Διάταξη σχετικά με τους όρους και τις προϋποθέσεις λειτουργίας επιχειρήσεων τροφίμων/ποτών, όπως αυτή δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως τον Ιούνιο 2017.
Διαβάστε την επίσημη δημοσίευση ΦΕΚ από το Υπουργείο Ύγείας πατώντας τον παρακάτω σύνδεσμό:
Υ.Α.Υ1γ/Γ.Π/οικ. 47289/21-06-2017 (ΦΕΚ 2161/τ.Β΄/23-06-2017)
Το Panettone, το παραδοσιακό ιταλικό γλυκό ψωμί που συνδέεται άρρηκτα με τα Χριστούγεννα, είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα και αγαπημένα γιορτινά...
Σε όλες τις μονάδες παραγωγής αρτοσκευασμάτων, προτού προχωρήσουμε σε οποιαδήποτε παραγωγή, είναι προαπαιτούμενο να έχουμε όλες τις συνταγές...
Η αυτόλυση είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα και απλή διεργασία, η οποία κρύβει πίσω της ένας πολύπλοκο μηχανισμό. Είναι ουσιαστικά ένας τρόπος να...
