Blog News

Κάστανο: ο φίλος του χειμώνα

XL

Το κάστανο είναι ένας μοναδικός, αμυλούχος γλυκός καρπός με εξαιρετική γεύση και πλούσιο άρωμα, υψηλής θρεπτικής αξίας, τον οποίο μπορούμε να γευτούμε και να καταναλώσουμε κατά την διάρκεια του χειμώνα. Στην Ελλάδα, το κάστανο ευδοκιμεί στην Θεσσαλία, τη Μακεδονία και στις ορεινές περιοχές της Κρήτης και της Λέσβου. Κάθε χρόνο, τον μήνα Οκτώβριο διοργανώνεται με [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Πώς θα απολαμβάνουμε το ψωμί και στην δίαιτα…

Brickhouse-Bread-014

Τι είναι αυτό που σκέφτόμαστε οτι πρέπει να μειώσουμε πρώτα όταν θέλουμε να κάνουμε δίαιτα; Το ψωμί! Ακούμε, μας λένε, ξέρουμε πως το ψωμί παχαίνει και πιστεύουμε πως πρέπει να το στερηθούμε, όσο και αν το λατρεύούμε! Είναι όμως αλήθεια; Σήμερα θα ανακαλύψουμε ότι το ψωμί είναι το πιο βασικό τρόφιμο μιας σωστής διατροφής, αλλά και [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Στέβια, η νέα Ζάχαρη!

Φυτό-Στέβια-Χρήση-640x357

Το όνομα της έχει φέρει τα πάνω κάτω.. O λόγος για την στέβια, την νέα γλυκαντική ουσία, που η φήμη της εξαπλώνεται με γοργούς ρυθμούς καθώς αλλάζει τα δεδομένα στις γλυκαντικές ουσίες! Τα σάκχαρα της ζάχαρης, παρόλες τις προκαταλήψεις, είναι σχετικά «απαραίτητα» στην διατροφή μας και ως «καύσιμα» αλλά και στην διάθεσή μας! Όμως η [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Κινόα, ένας Πρωτεϊνούχος Σπόρος

Κινόα-Δημητριακό-640x357

Η κινόα, αρκετά διαδεδομένη σήμερα στους καταναλωτές, δεν αποτελεί πλέον μια «γκουρμέ» εναλλακτική, αλλά μια επιλογή για μια ισορροπημένη και πλήρη διατροφή. Τι είναι η κινόα; Η κινόα ή χηνοπόδιο, με επιστημονική ονομασία, Chenopodium quinoa, είναι ένας θάμνος που φύεται στην Νότια Αμερική και συγκεκριμένα, στις Άνδεις. Ο θάμνος της κινόα ανήκει στα αγγειόσπερμα και [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Πώς θα συντηρούμε σωστά τα τρόφιμα;

freege-660

Η επεξεργασία των τροφίμων είναι τόσο παλιά όσο και ο άνθρωπος, αφού ο πρωτόγονος άνθρωπος, εκτός από την εξεύρεση της τροφής του, φρόντιζε επιμελώς και για τη συντήρησή της. Ο τρόπος και η σωστή αποθήκευση διάφορων ειδών τροφίμων είναι ευθύνη του καθενός μας. Πρώτα από όλα, είναι σημαντικό να θυμόμαστε να προσέχουμε πάντα τις ημερομηνίες [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Το έθιμο των κόκκινων αυγών.

Egg-bread-Red-eggs-1024x768

Ένα από τα πιο διαδεδομένα έθιμα του Πάσχα είναι το βάψιμο των αυγών τη Μεγάλη Πέμπτη,προχριστιανικό συμβόλο της ζωής, ενισχυμένο με τον συμβολισμό του κόκκινου χρώματος από το αίμα της θυσίας του Χριστού και  αποτελεί για το Πάσχα απαραίτητο σύμβολο.Το αυγό συμβολίζει τον τάφο του Χριστού που ήταν ερμητικά κλειστός – όπως το περίβλημα του αυγού , αλλά [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »
Σελίδα 6 από 7« Πρώτη...34567