6 απορίες για τον καφέ

Coffee cup - cup of coffee
Αναρτήθηκε στις 03/06/15 , από τον ΣΑΝΠ

Το πιο διάσημο και πιο αγαπημένο ρόφημα, ο καφές, βρίσκεται πάντα στο επίκεντρο των προτιμήσεών μας και τώρα τελευταία αποκτά και επιστημονικό ενδιαφέρον. Τι θρεπτικά συστατικά μπορεί να έχει ένα φλιτζάνι καφέ; Όσον αφορά τη θρεπτική του αξία, αυτή συνίσταται κυρίως στο νερό και σε αμελητέες ποσότητες πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών. Τα σημαντικότερα συστατικά του [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Όλη η αλήθεια για το ψωμί από αλεύρι ζέας.

ΤΥΠΟΙ-ΑΛΕΥΡΙΩΝ-3-746x321
Αναρτήθηκε στις 07/05/15 Προϊόντα , από τον ΣΑΝΠ

Τον τελευταίο καιρό όλο και περισσότεροι φούρνοι παράγουν ψωμί, παξιμάδια, κουλούρια, ακόμα και ζυμαρικά από αλεύρι ζέας. Πρόκειται για ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά γνωστά στον άνθρωπο. Αναφέρεται και ως Ζειά και ορισμένες φορές μπλέκεται με το γερμανικό Dinkel ή την σίκαλη, ακόμα και με το καλαμπόκι, αφού ή λέξη ζέα (Zea mais) είναι η [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Γιατί ψωμί από τον φούρνο της γειτονιάς;

bakery-bread
Αναρτήθηκε στις 03/05/15 Τα νέα του φούρνου , από τον ΣΑΝΠ

Μεγάλο πλήγμα έχουν δεχθεί οι περίπου 14.000 αρτοποιοί της χώρας αλλά και οι 160.000 συνολικά εργαζόμενοι στον κλάδο στην χώρα μας, έπειτα από την απελευθέρωση του «bake off», την πώληση δηλαδή ψωμιού και εκτός αρτοποιείων. Έρευνα που έχει πραγματοποιηθεί, έρχεται να δώσει φως σε συνέπειες που μπορεί να αποβούν καταστροφικές, όχι μόνο για τον κλάδο, [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Τσουρέκι εκμέκ.

tn_01
Αναρτήθηκε στις 14/04/15 , από τον ΣΑΝΠ

Το Πάσχα μπορεί να πέρασε, και σίγουρα όλοι φάγαμε, χορτάσαμε και διασκεδάσαμε…αλλά πολλά πράγματα από το πλούσιο πασχαλινό τραπέζι, είναι βέβαιο οτι περίσσεψαν.Εάν ακόμη λοιπόν, δεν έχετε ξεκίνησει τις μεθεόρτιες δίαιτες και επειδή τίποτα δεν είναι καλό να πηγαίνει χαμένο…σας προτείνουμε μια πολύ ωραία συνταγή, για να αξιοποιήσετε το τσουρέκι, που μπορεί να μην καταναλώθηκε [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Το έθιμο των κόκκινων αυγών.

Egg-bread-Red-eggs-1024x768
Αναρτήθηκε στις 09/04/15 Blog News , από τον ΣΑΝΠ

Ένα από τα πιο διαδεδομένα έθιμα του Πάσχα είναι το βάψιμο των αυγών τη Μεγάλη Πέμπτη,προχριστιανικό συμβόλο της ζωής, ενισχυμένο με τον συμβολισμό του κόκκινου χρώματος από το αίμα της θυσίας του Χριστού και  αποτελεί για το Πάσχα απαραίτητο σύμβολο.Το αυγό συμβολίζει τον τάφο του Χριστού που ήταν ερμητικά κλειστός – όπως το περίβλημα του αυγού , αλλά [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Μέλι, το θαυματουργό

20344631_shutterstock_163379648.limghandler
Αναρτήθηκε στις 19/03/15 , από τον ΣΑΝΠ

Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, άρωμα και γεύση, το μέλι ανήκει στις τροφές που δεν πρέπει να λείπουν από το διαιτολόγιό μας. Το μέλι παράγεται από το νέκταρ που συλλέγουν οι μέλισσες από τα άνθη (ανθόμελο) και τις μελιτώδεις εκκρίσεις δασικών φυτών. Στην Ελλάδα τα βασικά του είδη είναι το θυμαρίσιο, το πευκόμελο, το ρεικόμελο, το [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »
Σελίδα 41 από 49« Πρώτη...102030...3940414243...Τελευταία »