Συνταγές

Συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων

food safety

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για τον Έλεγχο των Τροφίμων (EFSA) προτείνει μια νέα, απλοποιημένη προσέγγιση στη Διαχείριση της Ασφάλειας των Τροφίμων για τις μικρές επιχειρήσεις, όπως τα αρτοποιεία και τα καταστήματα διάθεσης παγωτού. Η εφαρμογή περίπλοκων αναλύσεων επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) είναι συχνά πέραν των δυνατοτήτων τους. Για την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος η [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα Εδέσματα της Ελλάδας

greek_christmas

Στην Ελλάδα η γιορτή των Χριστουγέννων είναι μία από τις σημαντικότερες θρησκευτικές γιορτές! Για τους Έλληνες όμως τα Χριστούγεννα, πέρα από την σημασία της θρησκείας, συνδυάζονται βαθύτατα, με την οικογένεια και το φαγητό, που αυτές τις γιορτινές ημέρες θα φέρει κοντά την οικογένεια! Στο πέρασμα των χρόνων τα παραδοσιακά έθιμα σχετικά με το φαγητό συνδυάστηκαν [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

10 ιδέες για παιδικά σνακ για όλες τις ώρες

Kids-eating

Τα παιδιά λατρεύουν το junk food και δεν έχουν άδικο. Είναι πεντανόστιμο, είναι γρήγορο, όσο για το αν παχαίνει… ποιο παιδί σκέφτεται τις θερμίδες; Όλοι οι γονείς συμφωνούμε, όμως, ότι το junk μόνο κακό μπορεί να κάνει και ότι θα πρέπει όσο μπορούμε να το αποφεύγουμε και να το αντικαθιστούμε με πιο υγιεινές αλλά όχι [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Τούρτα σοκολάτα με σοκοφρέτες

b_tourta_sokofretes

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για…τούρτα! Ενθουσιάστε καλεσμένους, φίλους και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με πολύ λίγα, οικονομικά και απλά υλικά, γρήγορα και εύκολα! Υλικά 4 κουβερτούρες (500 γρ.) 120 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου 5 maxi σοκοφρέτες ή 5 γκοφρέτες με επικάλυψη σοκολάτας 400 γρ. κρέμα γάλακτος Διαδικασία Λιώνουμε τις κουβερτούρες σε μπεν μαρί. [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Πρωτοχρονιάτικη Πίτα

prwtoxroniatikh-pita

Μια χρονιά φτάνει στο τέλος της και ετοιμάζουμε τα πιο γιορτινά τραπέζια με τις ωραιότερες συνταγές μας για να υποδεχτούμε το νέο χρόνο με κέφι και καλή διάθεση! Εκτός από την παραδοσιακή βασιλόπιτα, θα ενθουσίαση τους καλεσμένους σας, η Πρωτοχρονιάτικη αλμυρή πίτα! Με αρώματα και γεύσεις ανατολής, με κοτόπουλο και ξεροψημένο φύλλο κρούστας! Μία συνταγή [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Χριστουγεννιάτικη Πουτίγκα

lead shot online christmas pudding

Μια συνταγή κλασική ναι μεν, αλλά που δεν θα την συναντήσετε σε πολλά γιορτινά μενού! Θα δείτε την κλασική χριστουγεννιάτικη πουτίγκα συσκευασμένη, έτοιμη στα ράφια των super-markets, αλλά αν πραγματικά δοκιμάσετε να την παρασκευάσετε φρέσκια στο σπίτι…θα πλημμυρίσει την κουζίνα σας ζεστά χριστουγεννιάτικα αρώματα, θα εντυπωσιάσει επάνω στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι…αλλά και άν σας περισσέψει, θα [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »
Σελίδα 1 από 41234