ΣΑΝΠ

,

Σμυρνέϊκα πασχαλινά κουλουράκια

IMG_1113

Παραδοσιακά η Μεγάλη Πέμπτη ανήκει στο βάψιμο των κόκκινων αυγών, αλλά και στην ετοιμασία των λαμπριάτικων εδεσμάτων. Το σπίτι γεμίζει από μυρωδιές από τα φρεσκοψημένα τσουρέκια, από τα ροδοψημένα πασχαλινά κουλουράκια και οι νοικοκυρές δεν ασχολούνται με καμία άλλη δουλειά. Μεγάλη συμμετοχή σε όλα αυτά βέβαια, έχουν και τα παιδιά, τα οποία νιώθουν ότι βοηθάνε και παράλληλα περνάνε [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Τροφές ολικής άλεσης. Οι ευεργέτες της γραμμής μας

shutterstock_114798256

Υπόσχονται να ρυθμίσουν το βάρος σας και να ωφελήσουν την υγεία σας, αρκεί να τις βάλετε στη διατροφή σας. Τα τελευταία χρόνια τα τρόφιμα ολικής άλεσης έχουν μπει ιδιαίτερα δυναμικά στη ζωή μας και όχι άδικα. Αποτελούν βασικό κομμάτι μιας σωστής και ισορροπημένης διατροφής, ενώ παράλληλα η κατανάλωσή τους έχει συνδεθεί με σημαντικά οφέλη για [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Κάστανο: ο φίλος του χειμώνα

XL

Το κάστανο είναι ένας μοναδικός, αμυλούχος γλυκός καρπός με εξαιρετική γεύση και πλούσιο άρωμα, υψηλής θρεπτικής αξίας, τον οποίο μπορούμε να γευτούμε και να καταναλώσουμε κατά την διάρκεια του χειμώνα. Στην Ελλάδα, το κάστανο ευδοκιμεί στην Θεσσαλία, τη Μακεδονία και στις ορεινές περιοχές της Κρήτης και της Λέσβου. Κάθε χρόνο, τον μήνα Οκτώβριο διοργανώνεται με [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Ζωή γλυκειά…με πετιμέζι!

petimezi

  Πετιμέζι, συμπύκνωμα μούστου από σταφύλια, γλυκαντικό γνωστό από την αρχαιότητα, φημισμένο για τις θρεπτικές του ιδιότητες, εξαιρετικό συστατικό στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική που κάνει τα τελευταία χρόνια δυνατή την παρουσία του στο τραπέζι μας. Παραδοσιακά το πετιμέζι ήταν βασικό γλυκαντικό αλλά και αναντικατάστατο φάρμακο σε κάθε ελληνικό σπίτι. Μετά ήρθε η ζάχαρη…Μπορεί για [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Μουσταλευρία, η ντίβα του Σεπτέμβρη

μουσταλευρια1

O παραδοσιακός τρύγος δεν ήταν μόνο “πόλεμος”, σύμφωνα με την παροιμία, ήταν και μια μέρα αλληλουχίας κουραστικών, αλλά ευχάριστων γεγονότων. Όχι ότι δεν είναι και σήμερα, ιδιαίτερα ο “οικογενειακός” τρύγος, που μεταφράζεται σε τρικούβερτη γιορτή με ανελέητο φαγοπότι, συνδυάζοντας ιδανικά “το τερπνόν μετά του ωφελίμου”. Σ’ αυτόν τον τρύγο μαζεύονται φίλοι και συγγενείς για να [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Μίλα μου για σύκα..!

fig_main

Το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο που μας συνοδεύει πάντα στα μπάνια μας και τις διακοπές μας, το σύκο, εκτός από γευστικό είναι και άκρως ωφέλιμο για την υγεία μας – όχι ότι χρειαζόμασταν επιπλέον λόγους για να το… καταβροχθίσουμε. Αν και στους πιο βόρειους λαούς, δεν είναι και τόσο… διάσημα, στη Μεσόγειο τα σύκα κάνουν θραύση [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »
Σελίδα 4 από 12« Πρώτη...23456...10...Τελευταία »