Λαχταριστά Cinnamon rolls

PJ-BU959_SMELLj_GR_20140520193553

…μυρωδάτα, ζεστά η κρύα, με σοκολάτα ή κρέμα…μια λιχουδιά που δεν θα αφήνει κανένα ασυγκίνητο! Σας δίνουμε την συνταγή για τα πιο αφράτα ρολλάκια κανέλλας: Υλικά για 12 ρολά: – 1 φλιτζάνι χλιαρό γάλα- 2 αυγά- 1/3 φλιτζανιού μαργαρίνη, λιωμένη- 4 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι- 1/2 φλιτζάνι [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

9 απορίες για τα αυγά

eggs2

Είναι φίλος ή εχθρός της υγείας μας; Είναι θρεπτικό ή βλαβερό; Πόσα επιτρέπεται να τρώμε την ημέρα; Τελικά τι ισχύει για τα αυγά; Το Πάσχα έχουν την τιμητική τους. Τα βάφουμε, τα τσουγκρίζουμε και συνήθως δεν τα αφήνουμε στην άκρη. Τα τρώμε με λίγο αλατοπίπερο ή μαγιονέζα και σπανίως αρκούμαστε μόνο σε ένα. Ωστόσο, πέρα [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Γνωρίζοντας το μαχλέπι

659_26 (1)

  Το μαχλέπι, γνωστό και ως μαχλάμπ ή μαχλεμπί, είναι ένα αρωματικό μπαχαρικό, που προέρχεται από το κουκούτσια μιας άγριας κερασιάς. Η κερασιά αυτή, ονομάζεται Prunus Mahaleb ή St.Lucie Cherry (ή κερασιά της Αγίας Λουκίας) και είναι αυτοφυής στην Νότιο-Ανατολική Ευρώπη και Μέση Ανατολή. Είναι ένα πολύ όμορφο δεντράκι, που μπορεί να το δει κανείς [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Croque madame & Croque monsieur

croque-madame-14755_l

H νέα μόδα του brunch, είναι πλεόν γεγονός και έχει διαδοθεί σε όλες τις καφετέριες και bistro της Αθήνας! Από τις πιο κλασικές και δημοφιλείς επιλογές σε όλα τα μενού…οι λαχταριστοί, Kροκ Μάνταμ και Κροκ Μεσιέ…ή αλλιώς ο κύριος και η κυρία Τοστ άρτι αφιχθέντες από τα Παρίσια! Για μας σήμερα, αποτελεί μία ακόμα γρήγορη [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Σμυρνέϊκα πασχαλινά κουλουράκια

IMG_1113

Παραδοσιακά η Μεγάλη Πέμπτη ανήκει στο βάψιμο των κόκκινων αυγών, αλλά και στην ετοιμασία των λαμπριάτικων εδεσμάτων. Το σπίτι γεμίζει από μυρωδιές από τα φρεσκοψημένα τσουρέκια, από τα ροδοψημένα πασχαλινά κουλουράκια και οι νοικοκυρές δεν ασχολούνται με καμία άλλη δουλειά. Μεγάλη συμμετοχή σε όλα αυτά βέβαια, έχουν και τα παιδιά, τα οποία νιώθουν ότι βοηθάνε και παράλληλα περνάνε [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Η νοστιμιά του Λάζαρου…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Για την ψυχή του Λάζαρου οι γυναίκες ζύμωνουν ανήμερα το πρωί του Σαββάτου ειδικά κουλουράκια, τα οποία τα ονομάζουν «Λαζαράκια», «Λαζάρηδες» ή αλλιώς και «Λαζαρούδια» «Λαζαράκια για τον Λάζαρο αν δεν πλάσεις, ψωμί δεν θα χορτάσεις» συνήθιζαν να λένε παλαιότερα, αφού πίστευαν ότι σύμφωνα με την παράδοση, ο αναστημένος φίλος του Χριστού είχε παραγγείλει: «Όποιος [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »
Σελίδα 7 από 19« Πρώτη...56789...Τελευταία »