Ελαττώνοντας το αλάτι…

s

Σας αρέσουν τα φαγητά σας αλατισμένα και διερωτάστε γιατί να ελαττώσετε το αλάτι (Νάτριο) αφού δεν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση; Ε λοιπόν δεν απαιτείται να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλή σε περιεκτικότητα Νατρίου (κατανάλωση λιγότερο από 2.400 mg Νατρίου ημερησίως), όμως θα έπρεπε να το ξανασκεφτείτε. Παρόλο που δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι το Νάτριο προκαλεί [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Ένας γνήσιος ξυλόφουρνος…

Picture-15

Εδώ και χιλιάδες χρόνια η ανθρωπότητα βολεύτηκε με φούρνους κατασκευασμένους από χώμα. Μόνο τα τελευταία χρόνια εμφανίστηκαν φούρνοι τσιμεντένιοι -προκάτ- μάλλον άσχημοι και μεταξύ τους όμοιοι, με τους οποίους γέμισαν τα εξοχικά των νοικοκυραίων. Ας πάμε λοιπόν πίσω, στην παλιά τεχνολογία. Χώμα, λάσπη, άχυρο, μιά-δυό μέρες δουλειά, αρκετό κέφι και ο φούρνος μας θα στέκει [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Υγιεινά σνακ για τα παιδιά – Δεκάλογος

488_3051821

Υπάρχουν 10 απλές πρακτικές συμβουλές που μπορείτε να ακολουθείτε για να βεβαιωθείτε ότι τα σνακ που τρώει το παιδί σας είναι υγιεινά. Ο Δεκάλογος των Σνακ 1. Φροντίστε να υπάρχουν τριγύρω υγιεινά σνάκ Αποθαρρύνετε το τσιμπολόγημα γλυκών, λιπαρών και επεξεργασμένων σνακ. Φροντίστε να υπάρχουν πάντα υγιεινά σνακ όπως φρούτα, ωμά λαχανικά, ελαφριά κράκερ ολικής αλέσεως, [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Παραδοσιακή αραβική πίτα

Αραβική πίτα

Υλικά (για 4 άτοµα) Για τη ζύµη 500 γραµµ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξηρή µαγιά 1 κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. ζάχαρη ½ φλ.τσ ελαιόλαδο ή σπορέλαιο Για τη γέµιση 500 γραµµ. σπανάκι 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιηµένη 100 γραµµ. καρύδια ψιλοκοµµένα 1 κ.σ. πολτό ροδιού 1 φλ.τσ. ψιλοκοµµένο κόλιανδρο ½ [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Δημητριακά και ψωμί στην αρχαία Ελλάδα

Symposium_scene_Nicias_Painter_MAN

Τα δημητριακά αποτελούσαν τη βάση της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων, κατά τη μινωική, τη μυκηναϊκή και την κλασική περίοδο. Χαρακτηριστικό είναι πως η Αθήνα του Περικλή, αποτελούσε το μεγαλύτερο εισαγωγέα σιτηρών του αρχαίου κόσμου: τα φορτία που κατέφθαναν από τη Μαύρη Θάλασσα και τον Ελλήσποντο ανέρχονταν κατά μέσο όρο σε 17.000 τόνους ετησίως. Κύρια προϊόντα [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Πρωινό: Το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας

healthy-breakfast-honey1

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Το πρωινό βοηθάει να έχουμε καλύτερη συγκέντρωση, υψηλότερες επιδόσεις, δύναμη, ενέργεια, ηρεμία, ευεξία, φυσιολογικό βάρος και καλή διάθεση. Το παν είναι να τρώμε ένα πλούσιο πρωινό. Όταν όμως λέμε πλούσιο δεν εννοούμε πολύ. Αν φάμε πολύ θα θέλουμε να κοιμηθούμε και δε θα έχουμε ενέργεια ούτε [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »
Σελίδα 17 από 21« Πρώτη...10...1516171819...Τελευταία »