Τα μυστικά του ψωμιού

2769585

Δύο µυρωδιές είναι αξέχαστες και ασυναγώνιστες. Αυτή ενός φρεσκοπλυµένου υφάσµατος που στέγνωσε µέσα σε µια καθαρή ατµόσφαιρα µε τη βοήθεια των ακτίνων του ήλιου. Και η µυρωδιά ενός ψωµιού φτιαγµένου από αγνά υλικά που µόλις βγήκε από τον φούρνο µας. Η πρώτη λίγο ελέγχεται από τους ανθρώπους, η δεύτερη απλά γίνεται όλο και πιο δυσεύρετη [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Ροφήματα για αποτοξίνωση μετά τις γιορτές

lemon-summer-drink-235187

Νερό με λεμόνι Τα λεμόνια είναι σπουδαία πηγή κιτρικού οξέος, καλίου, μαγνησίου και φωσφόρου. Πινοντας νερό με φρέσκο χυμό λεμονιού (κρύο ή χλιαρό), το σώμα απαλάσσεται από τις τοξίνες και η πέψη ευνοείται. Ξεκίνα την ημέρα σου με ένα ποτήρι νερό με λεμόνι! Χυμός Καρότο Πέραν των βιταμινών C και A, o χυμός καρότου περιέχει [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Συνταγή για βασιλόπιτα

vasilopita

Τι χρειαζόμαστε: 250 gr. βούτυρο μαλακό ή γάλακτος 8 αυγά 900 gr. αλεύρι 100 gr. κονιάκ 500 gr. ζάχαρη 6 – 7 πορτοκάλια μόνο το χυμό 1 κουτ. γλ. σόδα 1 κουτ. γλ. ξύσμα πορτοκάλι 2 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ ζάχαρη άχνη Πώς το φτιάχνουμε: Σε μπολ βάζετε το βούτυρο, χτυπάτε καλά με σύρμα να [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Αλήθειες και μύθοι για το γρήγορο φαγητό

junkfood

Σε μύθους αναδεικνύει μια νέα μελέτη τη σύσταση «να τρώτε λίγο και απ’ όλα για να μην παχύνετε» και το δόγμα «δεν υπάρχουν καλά και κακά τρόφιμα αλλά καλές και κακές συνήθειες». Οπως έδειξε, υπάρχουν τρόφιμα που μας παχαίνουν και άλλα που μας αδυνατίζουν ακόμα και όταν δεν υπερβαίνουμε τις θερμίδες που καθημερινά συνιστώνται για [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

«Ασπίδα» για ασθένειες του πεπτικού η μαστίχα Χίου

mastiha_harz_klein1

Αλλη μία παγκόσμια πρωτιά για τη χώρα μας: Ελληνες επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η μαστίχα της Χίου, αποκλειστικό προϊόν της Ελλάδας, έχει ευεργετική δράση σε ασθενείς με ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, προβλήματα δυσπεψίας, αλλά και τη νόσο του Κρον (ιδιοπαθής φλεγμονώδης νόσος του εντέρου). Σύμφωνα με πρόσφατες κλινικές μελέτες -οι οποίες δημοσιεύτηκαν σε έγκυρα επιστημονικά [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Ελαττώνοντας το αλάτι…

s

Σας αρέσουν τα φαγητά σας αλατισμένα και διερωτάστε γιατί να ελαττώσετε το αλάτι (Νάτριο) αφού δεν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση; Ε λοιπόν δεν απαιτείται να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλή σε περιεκτικότητα Νατρίου (κατανάλωση λιγότερο από 2.400 mg Νατρίου ημερησίως), όμως θα έπρεπε να το ξανασκεφτείτε. Παρόλο που δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι το Νάτριο προκαλεί [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »
Σελίδα 16 από 20« Πρώτη...10...1415161718...Τελευταία »