Συνταγές

Συνταγή για choux

sou

Το μυστικό για ωραία, αφράτα σου είναι στη σωστή αναλογία των υλικών. Υπάρχουν πολλές συνταγές. Αυτή που σας δίνουμε εδώ μας δίνει σου που φουσκώνουν αρκετά, παραμένοντας κούφια στο κέντρο. Υλικά 150 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες 100 γρ. νερό 80 γρ. βούτυρο αγελάδας 1 κ.γ. αλάτι 10 γρ. ζάχαρη (περίπου ½ κ.σ.) 150 γρ. αλεύρι [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Tiramisu – Η Ιστορία του και η συνταγή

tiramisu

Τιραμισού, η τολμηρή λιχουδιά που έχει κατακτήσει τον κόσμο, στα ιταλικά σημαίνει “ανέβασέ με ψηλά”. Το όνομά της υποδηλώνει ξεκάθαρα την υψηλή περιετικότητά της σε ενέργεια και την καφεΐνη του ισχυρού espresso, που μόνο χαρούμενους και ζωντανούς μπορεί να μας κρατήσει. Η καινοτομία του τιραμισού, δεν εντοπίζεται στην επίστρωση αλλά στο συνδυασμό της σοκολάτας με [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Συνταγή για ζουμερή πορτοκαλόπιτα.

portokalopita-argurws-26-01-16

Ένα γλυκό νόστιμο και υγιεινό με βασικό υλικό τον μεγάλο πρωταγωνιστή της εποχής: Το πορτοκάλι. Η συγκεκριμένη συνταγή υπόσχεται ένα αποτέλεσμα ζουμερό και απόλυτα λαχταριστό!   Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 300 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι 250 γραμμάρια βούτυρο Soft σε θερμοκρασία δωματίου 4 πορτοκάλια (το χυμό τους και ξύσμα από 2) 800 γραμμάρια ζάχαρη (600 [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Κριθαρένιο ψωμί με πετιμέζι και γλυκάνισο

psomi

Το φθινόπωρο μπήκε για τα καλά…και ο μούστος και το πετιμέζι, έχουν την τιμητική τους! Σήμερα σας χαρίζουμε μια πολύ ωραία συνταγή για να αξιοποιήσουμε άλλη μια φορά τα προϊόντα της εποχής!Ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό ψωμί γεμάτο αρώματα. Ό,τι καλύτερο για το τραπέζι του πρωινού με βούτυρο και μέλι ή την καλύτερή σας μαρμελάδα. [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Πολίτικο Κιουνεφέ

Πολίτικες-Συνταγές-Κιουνεφέ

Η πολίτικη κουζίνα έχει «σημαδέψει» όλους μας είτε μέσα από ταινίες, όπως η Πολίτικη Κουζίνα, είτε από την παραδοσιακή φιγούρα του βιβλίου της Λωξάντρας…είτε από τα ήθη και τα έθιμα που έχουν κουβαλήσει μαζί τους τόσοι Έλληνες της Σμύρνης! Συναρπάζουν όλους μας όλες οι λεπτομέρειες της Πολίτικης κουλτούρας και φιλοξενίας. Τα τεράστια τραπέζια, στρωμένα με [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Ελιόψωμο ολικής άλεσης

akis-petretzikis-eliopita-keik-olikis-alesis_3

  Σε καλοκαιρινό κλίμα…με ανεβασμένη διάθεση και όρεξη, σας χαρίζουμε μία πολύ εύκολη και λαχταριστή συνταγή για όλες τις ώρες! Υγιεινό, θρεπτικό και νόστιμο ψωμάκι με ελιές. Κουβαλά μαζί του όλη την θρεπτική αξία και το άρωμα του ελληνικού καλοκαιριού και μπορεί να σας συνοδεύσει από τα τραπέζια και τις εκδρομές σας μέχρι τις ωραιότερες [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »
Σελίδα 2 από 41234