Νέα

Πόσο ευεργετική είναι η μαύρη σοκολάτα;

dark_choco

Η μαύρη σοκολάτα βοηθάει την καρδιά Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature η μαύρη σοκολάτα είναι ευεργετική για την καρδιά και μάλιστα πολύ περισσότερο από εκείνη που περιέχει γάλα, καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες που αποτρέπουν την απόφραξη των αρτηριών. Ομάδα ερευνητών από το Πανεπιστήμιο της Γλασκόβης αλλά και από το Εθνικό [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Ένας γνήσιος ξυλόφουρνος…

Picture-15

Εδώ και χιλιάδες χρόνια η ανθρωπότητα βολεύτηκε με φούρνους κατασκευασμένους από χώμα. Μόνο τα τελευταία χρόνια εμφανίστηκαν φούρνοι τσιμεντένιοι -προκάτ- μάλλον άσχημοι και μεταξύ τους όμοιοι, με τους οποίους γέμισαν τα εξοχικά των νοικοκυραίων. Ας πάμε λοιπόν πίσω, στην παλιά τεχνολογία. Χώμα, λάσπη, άχυρο, μιά-δυό μέρες δουλειά, αρκετό κέφι και ο φούρνος μας θα στέκει [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Δημητριακά και ψωμί στην αρχαία Ελλάδα

Symposium_scene_Nicias_Painter_MAN

Τα δημητριακά αποτελούσαν τη βάση της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων, κατά τη μινωική, τη μυκηναϊκή και την κλασική περίοδο. Χαρακτηριστικό είναι πως η Αθήνα του Περικλή, αποτελούσε το μεγαλύτερο εισαγωγέα σιτηρών του αρχαίου κόσμου: τα φορτία που κατέφθαναν από τη Μαύρη Θάλασσα και τον Ελλήσποντο ανέρχονταν κατά μέσο όρο σε 17.000 τόνους ετησίως. Κύρια προϊόντα [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Πρωινό: Το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας

healthy-breakfast-honey1

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Το πρωινό βοηθάει να έχουμε καλύτερη συγκέντρωση, υψηλότερες επιδόσεις, δύναμη, ενέργεια, ηρεμία, ευεξία, φυσιολογικό βάρος και καλή διάθεση. Το παν είναι να τρώμε ένα πλούσιο πρωινό. Όταν όμως λέμε πλούσιο δεν εννοούμε πολύ. Αν φάμε πολύ θα θέλουμε να κοιμηθούμε και δε θα έχουμε ενέργεια ούτε [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Το γιαούρτι στην καλοκαιρινή μας διατροφή

Γιαούρτι με φρούτα

Ελαφρύ και δροσιστικό, με φρούτα ή δημητριακά, σκέτο ή με μέλι, ως πρωινό ή βραδινό γεύμα, το γιαούρτι είναι η εύκολη λύση για όλες τις ώρες. Η ικανότητά του να διατηρεί όλα τα πλεονεκτήματα του γάλακτος ενώ παράλληλα να ελαχιστοποιεί τα μειονεκτήματά του το καθιστούν απαραίτητο στο τραπέζι κάθε οικογένειας. Άλλωστε, σύμφωνα με στατιστικές μελέτες, [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »

Σπιτική μηλόπιτα

apple-pie-crostata

Υλικά: 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας λευκή ζάχαρη 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 φλιτζάνι παγωμένο βούτυρο συν 2 κουταλιές της σούπας επιπρόσθετο 1 μεγάλο κρόκο αυγού, ελαφρώς χτυπημένο 1/2 φλιτζάνι καθαρισμένα καρύδια 4-5 φρέσκα μήλα, π.χ. Pink Lady ή Granny Smith 1/2 φλιτζάνι μαλακή μαύρη ζάχαρη 1/4 [...]

0 Αφήστε τα σχόλιά σας »
Σελίδα 7 από 8« Πρώτη...45678